Természet: IMG_0034 (kép)

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 736 fő
  • Képek - 17207 db
  • Videók - 6839 db
  • Blogbejegyzések - 16052 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 736 fő
  • Képek - 17207 db
  • Videók - 6839 db
  • Blogbejegyzések - 16052 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 736 fő
  • Képek - 17207 db
  • Videók - 6839 db
  • Blogbejegyzések - 16052 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 736 fő
  • Képek - 17207 db
  • Videók - 6839 db
  • Blogbejegyzések - 16052 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.


Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

IMG_0034

Látta 168 ember.

Értékeld!

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Rádiné Zsuzsa üzente 7 éve

JÚDÁSFÜLE GOMBA

Származás: A Távol-Keleten termesztett kedvelt étkezési gomba.
Termőhely: Vadon lombos fák, elsősorban fekete bodza elhalt ágain áprilistól októberig csoportosan növő gomba. Egyébként egész évben termesztik.

Érdekesség: Véralvadásgátló hatása miatt a gyógyászatban is használják.

Jellemzés:Kezdetben gömbölyű, majd fül, vagy kagyló formájú, maximum 10 cm nagyságú vörösesbarna vagy ibolyaszürke fagomba. Felülete bársonyosan szőrős, nemezes, és erősen redőzött, széle hullámos, kissé felemelkedő. Húsa vékony, kocsonyaszerű, porcos állagú. Illata, íze semleges.

Fajtái : A fülgombák közül kedvelt fajták a fafül, a felhőfül (kisebb, és vastagabb) és az albino ezüstfül gombák.

Energitartalom:80 kcal, 334 kJ/100 gramm

Melyiket vásároljuk?
Legismertebb nálunk a szárított fafülgomba, de az ázsiai szupermar-ketekben mindhármat megtaláljuk szárítva, és nyersen is. Európában nem igazán használják.

Eltarthatóság, tárolás
Meglehetősen jól szárítható, így érdemes ezen formájában tárolnunk. Frissen 1-2 napig áll csak el.

Előkészítés
Nyersen nem nagyon fogyasztjuk, inkább szárított állapotban lehet hozzájutni. Használat előtt alaposan mossuk meg, majd 20 percre áztassuk meleg vízbe.

Elkészítés, felhasználás
Távol-keleti és kínai levesek, és dobva-rázva sütött ételek, raguk kedvelt alkotóeleme. Hazai gombáink közül helyettesíthetjük a vargányával.

Vitaminok, ásványok
B6-vitamint, kálciumot, vasat, valamint magnéziumot és cinket tartalmaz.

Az elhalt fekete bodza fák nedves ágain sokfelé, alig észrevehetően találhatunk igazi kincsre, ez nem más mint a vérrögképződést gátló, immunerősítő és ezáltal gyógyhatású júdásfül-gomba. Valóban olyan alakú, mint az emberi fül, csak bársonyosan barna, hűvös tapintású, és vékony belseje kocsonyás. Ez a gombafaj ázsiai vendégünk, hiszen Dél-Ázsiából származik, ahol több, mint háromezer éve termesztik gyógyhatása miatt. Semmilyen más gombával nem téveszthető össze. Citromos és szezámolajos ízesítéssel elkészített savanyú levese a hazai kínai konyhák kedvence, amit mi is kipróbálhatunk, sikerrel.

Válasz

Baán József üzente 7 éve

arra már nem emlékszem, de júdásfüle gomba ez is

Válasz

Both Mária üzente 7 éve

Ezek az előzőleg látott gombák más szögből fotózva?

Válasz

Ez történt a közösségben:

Miclausné Király Erzsébet 7 órája új blogbejegyzést írt: Tamási Áron: TEST ÉS LÉLEK

Miclausné Király Erzsébet írta 7 órája a(z) SZÉP VERSEK fórumtémában:

Juhász Gyula: MINDENKINEK Ó emberek, szeretni kell a...

Rádiné Zsuzsa írta 7 órája a(z) Időjárás és ember kapcsolata – HUMÁNMETEOROLÓGIA fórumtémában:

REGGELI FAGYOK – ÍZÜLETI PANASZOKKAL! Szombaton ...

Rádiné Zsuzsa írta 7 órája a(z) MAI NAPI KALENDÁRIUM fórumtémában:

SZEPTEMBER 21. MÁTÉ NAPI NÉPI HIEDELEM Ha ezen a ...

Rádiné Zsuzsa írta 7 órája a(z) Stignor István: ŐSZ képhez:

Stignor_istvan_osz-001_2105629_8954_s

Szép most az Ősz. Akárha köddel érkezik egy hűvös ...

Rádiné Zsuzsa 7 órája új képet töltött fel:

Stignor_istvan_osz-001_2105629_8954_s

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu