Ha meghalljuk ezt a szót, hogy növényi olaj, természetes hogy rögtön a napraforgó, az olíva, vagy repce olaj jut az eszünkbe. Pedig vannak olyan olajok, amelyekkel nem főzünk, mégis hasznosak lehetnek számunkra.

Bár ezek az olajok sütésre és főzésre nem alkalmasak, de jó hatással lehetnek egészségünkre, bőrünkre, szépségünkre.

Bemutatunk négy növényi olaj különlegességet, amelyek ma már itthon is elérhetők és megvásárolhatók bioboltokban és nagyobb áruházakban.

Avokádóolaj:

Az avokádó hazánkban is egyre több figyelmet kap, így nem csoda hogy a legtöbb zöldségesnél ma már nem számít különleges zöldségnek az avokádó.

Az avokádó  húsa több mint 30 % zsírt tartalmazz, és a belőle kipréselt értékes olaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavban, és gazdag ásványi anyagban, valamint A,-E,-D vitaminban.

Eredeti őshazájában, Guatemalában az őslakosok az avokádó olaját használják a mindennapi főzéshez, tehát erről az olajról elmondható, hogy a hevítést is jól viseli.

Ezt az olajat itthon, mint konyhai főzésre alkalmas olajat nem lehet megtalálni, (mi még eddig nem találkoztunk vele) de a kozmetikai iparban rendszeresen felhasználják, sőt a kozmetikai termékek között magát az avokádó olajat is megtaláljuk, érdemes bőrünkre kenve kipróbálni. Aromaterápiás termékek között, vagy bioboltokban érdemes utána kutatni.

Borágóolaj:

A borágó sok olvasónknak ismerős lehet, hiszen egy hétköznapi kerti növényről van szó, amely gyakran vadon nő az út mentén, csak talán eddig nem tudtuk róla, hogy szinte az egész növény ehető és nagyon egészséges is.

A borágó magját több területen is felhasználják, mert gazdag E vitaminban és linolénsavban, így a belőle kinyert olajat patikákban és bioboltokban is értékesítik, de a kozmetikai ipar is készít vele termékeket.

A borágó olaj fő gyógyhatása a benne található E vitaminnak és ómega3 zsírsavnak köszönhető, elég, ha naponta megeszünk két-három kanál borágó olajat és máris fedeztük a napi E vitamin szükségletünket.

Katicavirág olaj:

A katicavirág (Nigella) Indiában őshonos, de ma már hazai kertekben is megtalálható, egyszerű kék színű virága teszi őt kertünk díszévé, mégse mondhatnánk, hogy egy különleges növényről van szó. Pedig a toktermésben található kis fekete magok, és a belőlük kipréselt olaj gazdag linolsavban, és vitamin és ásványi anyag tartalma is magas, így számtalan betegségre nyújt gyógyírt, így pl. magas vérnyomás ellen is hatásos, de javítja a memóriát, gyógyítja az asztmát, valamint allergia és gyulladás ellen is javasolt a fogyasztása.

Nálunk gyógynövényboltokban és reform élelmiszer boltokban találkozhatunk vele, mivel eredeti hazájában a kenyér tetejére szórva fogyasztják előszeretettel.

Homoktövisolaj

A homoktövis gyógyhatásáról az utóbbi években egyre többet lehet olvasni és hallani, de azt talán kevesen tudják, hogy ez a növény eredetileg Tibetből származik, ahol a szerzetesek termesztik és fogyasztják a termését. Innen került át Mongóliában, majd Oroszországba, és a világszámos országába, így hazánkba is.

A legtöbb kertbe azért ültetik, mert igénytelen, jól bírja a szárasságot, a tűző napsütést, és ősszel a narancssárga és piros bogyók fantasztikus színhatást nyújtanak a kopár kertben.

Meglepő módon a homoktövisből készült lekvár, ital és egyéb készítmény valamint a belőle készült olaj ára is igen magas, magát az olajat csak ritkán lehet megvásárolni, 50 ml illóolajos üvegben levő olaj ára elérheti a 2000-2500 Ft.-ot is.

Ma már a homoktövis olajból kapszulát is készítenek, ezek ára már kedvezőbb, és a kapszula szinte bármelyik patikában, vagy gyógynövény szaküzletben megtalálható.

http://www.kertvarazsmagazin.hu/