ajánló  2012.09.18. | 16:17 Falu a Városban – IV. Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztivál

Idén negyedszerre nyílnak meg Székelyudvarhely kapui 2012. szeptember 21-23-án az udvarhelyszéki falvak előtt, hogy befogadják őket az Udvarhelyszéki Gyümölcsfesztiválra.

18 udvarhelyszéki közösség tagjai egész évben készülődtek erre az eseményre, hogy méltóképpen megünnepeljék és megosszák az év gyümölcstermését és a belőle készült házi ínyencségeket a látogatókkal. Idén Székelyderzs csatlakozott a korábbi nagy csapathoz, amelynek tagjai nemcsak finomságokat készítenek, hanem kulturális programmal is gazdagítják a fesztivál programkínálatát.

A fesztivál szervezője és házigazdája a Civitas Alapítvány, amely számos támogató segítségével lassan már mozgalommá növelte a 2008-ban elindított Székelygyümölcs projektet. Kezdetekben a régi zamat- és ízvilág felfedezésére és megmentésére törekedtünk, majd ezek fogyasztását szorgalmaztuk a távolból ideszállítottakkal szemben. A helyi gyümölcsfajták megmentése érdekében gyümölcstermesztő képzéseket szervezünk folyamatosan, illetve számos iskolával együttműködve csemetekerteket hoztunk létre.

Az idei fesztivál alkalmat ad arra, hogy felismerjük, az élelmet nem lehet csak árunak vagy kereskedelmi cikknek tekinteni. A környezetünkben megtermesztett gyümölcsök és az abból készült termékek értékesítése által mellékjövedelmet biztosítunk a vidéki családoknak, segítjük fenntarthatóvá tenni a kisléptékű gazdaságokat és hozzájárulunk környezetünk sokszínűségének a megtartásához. Olyan kihívások ezek, amelyekre csak összefogással és kölcsönös segítségnyújtással lehet válaszolni.

A háromnapos ünnepséget színes programokkal tűzdeltük tele.

Udvarhelyszékiek viselete, tánca, zenéje. Idén 323 fiatal áll ki a színpadra, aki önmaga által vállalja és bemutatja saját székely közösségének kultúráját, viseletét. Közöttük vannak néptáncosok, népdalkórusok, citerások, furulyások, fúvósok, színjátszók, énekesek.

Számuk és repertoárjuk évről évre bővül. A tavalyi 17 produkcióhoz képest idén 23 színpadi produkcióra kerül sor a Gyümölcsfesztivál színpadán. Ebben az évben olyan falvak kulturális képviselői is fellépnek, akik amúgy nem vesznek részt a Székelygyümölcs programban, őket a Gyümölcsfesztivál, mint kulturális rendezvény motiválta. Ezek a tények arról tesznek tanúságot, hogy az udvarhelyszéki népi kultúra kellő felkarolással gyümölcsöző jövő elé nézhet.

Kóstolkodás; Nagyanyáink-féle ízek, illatok. A faluközösségek gazdasszonyai az elmúlt egy évben nagyon sok régi jó receptet fölkutattak és sok újat is alkottak. Ennek eredményét mind elhozzák a fesztiválra. Ezektől függetlenül, idén is ehetünk „olyan jófajta” szilvás gombócot, gőzölgő szilvás lepényt, szaftos lekváros palacsintát, ércüstben rotyogó szilvalekvárt, mézédes finom szörpöket és ropogós, friss székely gyümölcsöket.

Régi gyümölcsfeldolgozó eszközök kiállítása. A fesztiválon részt vevő faluközösségek segítségével összegyűjtöttük azokat a gyümölcstermesztési és -feldolgozási eszközöket, amelyek még megőrződtek a régi időkből. Ezeket ma már nem használják, ám értéküknél fogva nem a szemétdombon a helyük. Ezt az átértékelést szorgalmazza a kiállítás.

„Gyümölcsöző értékeink” fotópályázat-kiállítás. Egy hónappal ezelőtt hirdette meg a Civitas Alapítvány a Polgári Társadalomért természeti és közösségi értékek megőrzését szolgáló Székelygyümölcs mozgalma a Gyümölcsöző értékeink elnevezésű fotópályázatot. A pályázat célja a helyi gyümölcsök és az ember közötti kapcsolat tematizálása volt. A felhívásra rengeteg pályamunka érkezett, a szakszűri 134 fénykép közül válogatja ki a 15 kiállításra kerülő munkát és a három díjnyertes fotót. A közönségdíjat a fesztivállátogatók ítélik oda az arra érdemesnek. A helyszíni kiállítósátor alatt lehet szavazni a kedvenc képekre. A tárlat a rendezvény után is megtekinthető még két hétig a székelyudvarhelyi Művelődési Házban.

Pénzmentes piac – Cserebere plac fogadja azokat az érdeklődőket, akik ki szeretnék próbálni a pénz nélküli áruforgalmat. A látogatók magukkal hozhatnak bármilyen gyümölcshöz kapcsolódó tárgyat: könyvet, filmet vagy terméket (lekvár, szörp, kompót, aszalvány, de lehet szellemi termék is, pl. népmese), és cserélhetnek egymás között. Közben történeteket oszthatnak meg egymással, átadhatják tapasztalataikat és kapcsolatokat építhetnek.

Gyümölcsfurfang Játszóház. A gyerekek számos kézműves-tevékenységen vehetnek részt, amelyek által nemcsak a kreativitásuk és kézügyességük fejlődik, hanem régi mesterséget is tanulhatnak, miközben a gyümölcsök világában kóborolnak. Kicsik és nagyobbak egyaránt megtalálhatják a kedvükre valót, lesz nemezelés, hangszerkészítés, szalmatechnika-alkalmazás, magmandala-készítés stb. – főként természet- és gyermekbarát anyagok felhasználásával.

Gyógyító teafüvek bemutatása. A népi gyógyászat egyik nagyon fontos eszközét, a gyógyteákat népszerűsíti ez a bemutató és az ezzel kapcsolatos állandó teatanácsadó. Többfajta gyümölcsteával és számtalan teafűkeverékkel készülnek az ezt felvállaló csekefalviak. A fesztiválnak mintegy léleknyugtató szöglete lesz a pihenősarok, ahol ezeket a teákat kínálják.

Gyümölcstermesztési tanácsadások. Sándor Levente és Gergely Levente tart előadást a gyümölcsök oltásáról és tárolásáról. Az előző fesztiválokon nagyon sok laikus érdeklődő szeretett volna megtudni minél több gyümölcstermesztési praktikát. Az ilyen jellegű igényeknek próbál eleget tenni ez a fajta tanácsadás

Szabadtéri táncház tánctanítással. Azokat, akik szeretnek tiszta forrásból meríteni, szombat este hat órától szabadtéri táncház várja, és élő zenés kísérettel rophatják a táncot. A bátortalanabbaknak és kezdőknek táncoktatók segítenek a táncra perdülésben.

Ízes székely anekdotázás. Tófalvi Mihály gondoskodik a székely népi történetek élethű előadásáról.

Könnyűzenei produkció. György László gitáros-énekes adja a fesztiválzáró akkordokat vasárnap.

Ünnepeljük hát együtt és merítsünk saját közösségünk értékeiből!

Pakot Mónika

A témához kapcsolódik:
• Program