Természet: Böjte Csaba : Itt születik a finom ementáli sajt!

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 738 fő
  • Képek - 17344 db
  • Videók - 6878 db
  • Blogbejegyzések - 16316 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 738 fő
  • Képek - 17344 db
  • Videók - 6878 db
  • Blogbejegyzések - 16316 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 738 fő
  • Képek - 17344 db
  • Videók - 6878 db
  • Blogbejegyzések - 16316 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 738 fő
  • Képek - 17344 db
  • Videók - 6878 db
  • Blogbejegyzések - 16316 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

 

Böjte Csaba :

Itt születik a finom ementáli sajt!

 

 

network.hu

 

 

 

 

Meglátogattam egy bajor falusi sajtkészítő mestert.


Ez a nagyszerű falusi ember tíz tehéntartó gazda tejét vásárolja fel, olyanokét, akik a teheneiket is a jól bevált ősi szokás szerint tartják, akik állataiknak se tápot, se silót nem adnak, hanem csak a réten termelt, napon szárított tiszta füvet. Napi 4.ooo liter tejet dolgoz fel, a reggeli fejés után felét, a másik felét meg a délutáni fejés után.


Ez azt jelenti, hogy egész nap dolgozik a hét minden napján, mert ugye a tehenet még karácsony ünnepén is meg kell fejni. Alkalmazottja nincs, néha a tejet hozó gazdák segítenek neki ebben, abban. Közvetlen a sajtkészítő üzem mellett van egy kis bolt, ahol eladják a finom sajtokat a messzi földről idelátogató vásárlóknak.

A nagyon ízlésesen kialakított boltból, egy üvegfalon keresztül szemlélhetjük a szorgalmas sajtkészítő mester kemény munkáját a hatalmas kádak, sajtprések között.


A mindennapi szorgos munkának megvan az eredménye, a sajtérlelő pincerendszer tele van jobbnál jobb, szebbnél szebb sajtokkal. Minden sajtot nemcsak el kell készíteni, hanem érlelni kell sós fürdőben, és állandó nedvességtartalmú sötét pincékben naponta sokszor meg kell forgatni, le kell kenni jól előkészített titkos recept alapján készült sós lével.


Mit mondhatnék? Egy kifinomult mesterségbeli tudás párosul egy hihetetlenül kitartó, kemény munkával és az eredmény magáért beszél, e kisfalu sajtkészítő mesterét messzi földről felkeresik és bármennyi sajtot is gyárt azt úgy frissen el is viszik, ezért ő nagykereskedőnek nem is ad el sajtot.

A gazdák egymást megbecsülik és a kis falu, e térség virágzik és tudom, hogy bármilyen világ is jön, a finom, ízletes sajt nem fog hiányozni az emberek asztaláról. Erdély hegyeinek havasi virágoktól színpompás legelői, kaszálói, a hegyi patakok kristálytiszta vize és népünk munkát becsülő szorgalma minket is sajt nagyhatalommá tehetne, megtarthatna egyenes gerinccel a  szülőföldünkön!! 


Szeretettel, Csaba t.


network.hu


 

 

network.hu

 

Címkék:

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Rádiné Zsuzsa írta 49 perce a(z) Időjárás és ember kapcsolata – HUMÁNMETEOROLÓGIA fórumtémában:

SZINTE SEMMI REMÉNY, HOGY MEGSZŰNIK A FEJFÁJÁSA! ...

Rádiné Zsuzsa írta 55 perce a(z) IDÉZETEK fórumtémában:

Köszönöm, édes anyanyelvem, Te gyönyörű, egyetlenegy,...

Rádiné Zsuzsa írta 1 órája a(z) MAI NAPI KALENDÁRIUM fórumtémában:

NOVEMBER 13. A magyar nyelv napja, az államnyelvvé ...

Rádiné Zsuzsa 4 órája új blogbejegyzést írt: November 13. A MAGYAR NYELV NAPJA

Miclausné Király Erzsébet 4 órája új blogbejegyzést írt: Tamási Áron: ARANYEGÉR

Miclausné Király Erzsébet írta 4 órája a(z) SZÉP VERSEK fórumtémában:

Aranyosi Ervin: Karácsonyi könyvajánlóm: Közeledik a ...

Miclausné Király Erzsébet 4 órája új képet töltött fel:

Wass_albert_nekunk_mi_marad_2109149_3957_s

Rádiné Zsuzsa 10 órája új blogbejegyzést írt: TUDOMÁNY Most kezdődik a drónok forradalma

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu