Kalcium forrás, ami helyettesítheti a tejet is

Az emberek legtöbbje a kalciumot elsősorban az erős csontozattal hozza kapcsolatba, pedig a kalcium fontos az idegrendszer és az izomzat működése szempontjából is.

Amikor a kalcium beviteléről esik szó, legtöbbünk szeme előtt megjelenik, ahogyan nyílik a hűtő ajtaja, és kiveszünk belőle egy doboz tejet.

A tej viszont több szempontból is problémás lehet.

Vannak, akik laktóz érzékenységüknél, intoleranciájuknál fogva nem fogyaszthatnak tejet a kívánt mértékben vagy egyáltalán.

Sokan aggódnak, hogy a teheneknek egyre több hormon készítményt és antibiotikumot adagolnak, ami átjuthat a tejükbe, azon keresztül a tejkészítményekbe.

Milyen kalcium források jöhetnek számításba a tej helyett vagy mellett?

Lássunk öt kiváló kalcium forrást, amik emellett gazdagok más ásványi anyagokban, ráadásul alacsonyabb kalória bevitelt is jelentenek, mint a tej.

A tejjel összehasonlítva a szervezet könnyebben lebontja őket, így könnyebben épülnek be és hasznosulnak.

1. ELSŐRENDŰ KALCIUM FORRÁS – SPENÓT

spenotA spenót nem csak elsőrendű kalcium forrás, hanem A és K vitaminban is gazdag.

Nagy mennyiséget is könnyű belőle fogyasztani, különösen, ha megfőzöd vagy italt készítesz belőle.

Csont problémákra, stressz alapú problémáknál, gyulladás esetén egyaránt jótékony hatású lehet.

Antioxidáns hatása is ismert.

2. REMEK KALCIUM FORRÁS – KARALÁBÉLEVÉL

A karalábélevelet párolt formában fogyasztva kiváló kacium forráshoz juthatsz.

Támogatja a méregtelenítést. Antioxidáns.

Gyulladáscsökkentő hatása is ismert.

Jó hatással van a szív és érrendszerre és az emésztő rendszerre.

3. KIVÁLÓ KALCIUM FORRÁS – KELKÁPOSZTA

A párolt kelkáposzta az egyik legtáplálóbb zöldség.

A kelkáposzta nem csak kiváló kalcium forrás, hanem gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.

Koleszterin csökkentő hatásáról is számolnak be források.

A kelkáposzta előnyös tulajdonságai többféle rák megelőzésében is szerepet kapnak. Ilyenek a vastagbél, a prosztata és a hólyag. Nőknél pedig elsősorban a mellrák és a petefészek rák esetében segíthet a megelőzésben.

4. KALCIUM FORRÁS – SZEZÁMMAG

A kalcium tartalma mellett vas, cink és magnézium tartalma is jelentős ezeknek az apró magvaknak.

Gyakran találkozhatunk a szezámmaggal péksüteményeken, de húsételeket, salátákat is megszórhatsz vele.

A légzőrendszer egészsége, a csontozat és a koleszterin csökkentés szempontjából is fontos élelmiszer.

5. KALCIUM FORRÁS – ŐSZIBARACK

oszibarack03Az őszibarack bőségesen tartalmaz A, B és C vitamint, valamint káliumot, kalciumot és magnéziumot.

A kedvező kálium-kalcium arány teszi lehetővé a „vértisztító” hatását.

 Forrás: csaladapa.hu