Gyógynövénynek nevezzük mindazon növényeket, amelyeknek valamely részét a bennük lévő hatóanyagok miatt gyógyászati célokra használjuk.
Ősi kultúrákban elsősorban ezekkel a növényekkel gyógyítottak, több
ezer gyógynövényt ismertek, melyet a modern tudomány kutatásaival
igazolt. Vannak vadontermő és termesztett gyógynövények. A rómaiak
termesztettek először, de az egyiptomi Ebers-papirusz i. e. 3500 körül, több mint 800 különböző gyógymódot ír le.
Magyarországon az 1915-ben
alapított Gyógynövénykísérleti Állomás kezdte meg, majd a
Gyógynövénykutató Intézet és a Herbária Központ szervezi a vadontermő
gyógynövények gyűjtését és termesztését.
A gyógynövények hatóanyagai
- Illóolajok: Emésztést serkentő, gyulladást gátló, ízesítő hatásúak (ánizs, borsmenta, cickafark, édeskömény, fodormenta, kakukkfű, kamilla, koriander, zsálya).
- A gyógyszeripar különféle eljárásokkal kivonja, (izolálja) a hatóanyagokat és azt tisztán, vagy más hatóanyag(ok)kal, vegyületekkel különböző gyógyszerformákban hozza forgalomba. Például a gyűszűvirág leveléből szívműködést szabályzó (digitális), az anyarozsból vérzéscsillapító, vérnyomáscsökkentő (ergotamin, ergotoxin, ergometrin), a métengfűből vérnyomáscsökkentő (vincamin), a nadragulyagyökérből görcsoldó, szemészeti célokat szolgáló (atropin), a macskagyökérből nyugtató (valerin), a mákgubóból fájdalomcsillapító (morfin), köhögéscsillapító (kodein) hatású anyagot állítanak elő.
- Élelmiszeripar, de ezen belül a likőrgyártás és az édesipar is nagyon sok gyógynövényt használ.
- Kozmetikai ipar:
A szájvizek, illatszerek, hajszeszek, hajolajok, főleg az arcbőr
jellegének megfelelő arcpakolásokhoz, illatos növényi fürdők és egyéb
kozmetikai szerek készítéséhez használják.
- A bőriparban, a bőrök feldolgozásához (cserszömörce, füzényfű), a szűcsiparban (szappangyökér) használata szükséges.
A gyógynövények gyűjtése
A gyógynövények gyűjtése és termesztése külön szakértelmet kíván. A
legjobb gyógyhatást a frissen szedett gyógynövényekkel érhetjük el, de
ügyelni kell arra, hogy a növényeket a megfelelő időben, helyen és módon
gyűjtsük és szárítsuk.
Gyökereket kora tavasszal vagy ősszel,
Leveleket virágzás előtt és alatt,
Termést a teljes érés idején,
Virágokat a virágzás kezdetekor gyűjtsük.
- Csak egészséges, tiszta, féregmentes növényeket gyűjtsünk. A
gyűjtést lehetőleg napsütéses időben, a növény száraz állapotában (eső
és harmat felszáradása után) végezzük.
- Használjunk vesszőkosarat, papírdobozt, zacskót vagy hálót, de nem
szabad műanyagot használni, mert a növény befülled és a szárítás közben
megfeketedik.
- Ne gyűjtsünk műtrágyázott szántóföldön, legelőn, szennyezett vizek
partján, nagyforgalmú autópályák vagy utak, ipartelepek, illetve vasúti
töltések környékén.
Szárítás
- A gyógynövényeket szárítás előtt ne mossuk meg. Aprítsuk fel, tiszta
kendőn vagy papíron terítsük szét, árnyékban, szellős, meleg helyen
szárítsuk. (Például padláson)
- A gyökerek, nedvdús termések, kérgek teljes kiszárításához, még
feldarabolt állapotban is mesterséges hőre van szükség. A hőmérséklet
ilyenkor sem lehet 35 °C-nál magasabb.
Tárolás
- Csak teljesen száraz növényeket tegyünk el télire. Tároláshoz zöld
üvegeket, kartondobozokat, textilzsákokat használhatunk. Védjük a
nedvességtől, a fénytől és fémekkel való érintkezéstől.
Kommentáld!