Fekete üröm (Artemisia vulgaris )
A fekete üröm népies neve:
közönséges üröm, taplóüröm
Fekete üröm leírása:
A növény csak enyhén aromás,
egy-kétszeresen, szárnyasan összetett levelei színi oldalon
szürkészöldek. Fonáki oldaluk fehéren molyhos, a végső bevágás lándzsás,
tüskézett. A fészekvirágzat hosszú, tojásdad, 2-3 mm átmérőjű, sárga
vagy pirosasbarna, csöves virágokból áll.
A fészkesvirágzatúak (Compositae) családjába
tartozó, erdőszélek, kertek alja, parlagon hagyott területek gyakori
növénye. Tömegesen termő, évelő növény.
Fekete üröm elterjedése:
Törmelékeken, utak mentén, folyópartokon fordul elő. Európában, Ázsiában honos, elvadult.
Hogyan gyűjtsük a fekete üröm gyógynövényt?
Gyógyteakészítéshez a felső virágzó hajtást
használják, melyet június-július hónapban gyűjtenek. Íze keserű. Ritkán
a növény gyökerét is gyűjtik.
Fekete üröm hatóanyagai:
Illóolaj, cineol, kampfer, és valamennyi tujon keserűszeszkviterpén-laktonok, flavonoid, kumarin.
Milyen vegyületeket tartalmaz a Fekete üröm?
A drog illóolajat (kámfort, cineolt, borneolt, tujont), szeszkviterpén laktonokat, flavonoidokat, kumarinokat tartalmaz.
Fekete üröm felhasználása:
A fekete üröm mindenekelőtt fűszernövény. A
népi gyógyászat étvágyjavító és emésztést serkentő szerként használja,
ritkán menstruációs panaszok csökkentésére és sebképzőszerként. A nyál-
és gyomorsav termelődését erősen szabályozza, mint a fehérüröm, viszont
az illóolaj csak jelentéktelen mennyiségben tartalmaz tujont, így
kevésbé mérgező a növény. A homeopátia görcsoldó szerként alkalmazza.
Tea: 2 dl forró vízbe tegyünk 1-2
teáskanálnyi ürömlevelet, hagyjuk állni 2 percig, majd szűrjük le.
Étvágyjavítóként étkezés előtt, emésztési panaszok csökkentésére étkezés
után alkalmazandó. Bor: 50 g fekete ürömre öntsünk 1 liter száraz
fehérbort, majd 1-2 hét érlelődés után fogyasszuk étkezés előtt.
Fűszerként: Általában liba- és kacsasültek ízesítésére használják.
Teája kiváló étvágyjavító és epeműködést serkentő,
de használják görcsoldóként és bélféregűzőként is. Zsíros ételek
fogyasztása során serkenti az epe termelődését.
Jó tudni a fekete ürömről!
Az ürömtea fogyasztása terhesség idején nem
ajánlott! Gyomor- és nyombél-fekély esetén használata ellenjavallt. A
tujon hatóanyag toxikus, ezért az ürömfűből készült alkoholos kivonatok
alkalmazása nagy körültekintést igényel.
Érdekesség a fekete ürömről.
Vadételekhez is alkalmazzák fűszerként.
Fekete üröm az alábbi gyógynövény kategóriába tartózik:
Sárga fészekvirágzatok
Kommentáld!