Fodormenta (Mentha crispa )
A fodormenta népies neve:
köményes menta, kerti menta
Fodormenta leírása:
A levelek csupaszak, vagy csak erekben
szőrözöttek, ülők, hosszúkás-tojásdadok, vagy lándzsásak, legtöbbször a
levél közepénél kiszélesedők, zöldek. Levele ráncos és fogazott. A
virágok kicsik, halvány ibolyakékek vagy fehérek. Hosszú végálló fürtbe
tömörülnek.
Az ajakosvirágzatúak (Labiatae) családjába
tartozik. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő növény.
Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos.
Fodormenta elterjedése:
Termesztett fűszer- és gyógynövény. Származása nem ismert.
Hogyan gyűjtsük a fodormenta gyógynövényt?
Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott
leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje a nyári hónapokra
(június-augusztus) esik.
Fodormenta hatóanyagai:
"Illóolaj ""tipikus fodormenta ízanyagot adó""
dihidrokuminalkohol- és dihidrokarveol-acetáttal, főkomponensként
karvonnal, nem tartalmaz mentolt; ajakosokra jellemző cseranyagok,
flavonoidok."
Milyen vegyületeket tartalmaz a Fodormenta?
A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz.
Fodormenta felhasználása:
A népi gyógyászat időnként használja
étvágyjavító, emésztés serkentő és szélhajtó hatása miatt. Az illóolajat
megfázás elleni inhaláló- és bedörzsölőszerekhez is használják.
Szájvizek és fogkrémek gyakori alkotórésze. Íze enyhén pikáns, csak
finoman hűsítő.
Tea: 3 dl forrásban lévő vízzel forrázzunk
le 2 teáskanálnyi összeaprított fodormentalevelet, majd 5 perc
elteltével szűrjük le. Olaj: Jó görcsoldó, szélhajtó hatású.
Fűszerként: Ízletes fodormenta szósz készíthető belőle, mely a
báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
Hatóanyagainak köszönhetően jó szélhajtó, görcsoldó
és emésztésjavító hatású (epetermelést fokozó), de gyomorerősítőként is
elfogadott. Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. Meghűlés
esetén köhögéscsillapító hatású.
Jó tudni a fodormentáról!
Káros mellékhatása nem ismert.
Érdekesség a fodormentáról.
Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar
fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik íz- és
illatösszetevőjeként hasznosítja. Bizonyok források szerint a világ
mentoltermelése évente 100 tonna körüli kristályos anyag.
Fodormenta az alábbi gyógynövény kategóriába tartózik:
Piros, kétoldali szimmetriájú virágzat.
Kommentáld!