Hajdina, Közönséges pohánka (Fagopyrum esculentum Mönch)
A hajdina, közönséges pohánka népies neve:
tatárka, haricska, pohánka
Hajdina, Közönséges pohánka leírása:
A növény gyakran pirossal futtatott, a
levelek szíves-nyilas vállúak, hosszúságuk megegyezik a szélességükkel,
vagy hosszabbak. A virágok fehérek vagy halványrózsaszínek, 3-4 mm
hosszú lepellevelekkel. Háromélű makktermései fénytelenek.
A hajdina - más néven pohánka - a keserűfűfélék
(Polygonaceae) családjába tartozó növény. Egyes feltételezések szerint
Kínából származik. Szilikát tartalmú magvait fogyasztjuk, melyek fekete
vagy barnás színűek.
Hajdina, Közönséges pohánka elterjedése:
Régi kultúrnövény, Közép-Európában ma már ritka. Hazája Közép-Ázsia.
Hogyan gyűjtsük a hajdina, közönséges pohánka gyógynövényt?
A magját élelmiszerként fogyasztják. Kiskertben termelhető, de gyógynövényboltokban is beszerezhető dara formában.
Hajdina, Közönséges pohánka hatóanyagai:
Akár 8%-ban is rutin flavonglikozid, valamint fagopirin.
Milyen vegyületeket tartalmaz a Hajdina, Közönséges pohánka?
A növény friss, majdnem érett föld feletti részei rutin flavonglikozidot valamint fagopirint tartalmaznak.
Hajdina, Közönséges pohánka felhasználása:
A rutin hatóanyagot ebből a növényből
nyerik. Csökkenti a hajszálerek falának áteresztőképességét. Erősíti a
hajszálereket és gátolja a vízfelhalmozódást a szövetekben. A drog fő
felhasználási területe a vénás betegségek kezelése. Homeopátiás
készítményeit fejfájás ellen, valamint a viszketéssel járó bőr- és
májbetegségek orvoslásában alkalmazzák.
A növény magját fogyasztják nyersen, pörkölve, egészben és liszt formában.
Rutin hatóanyagának köszönhetően erősíti a
kötőszöveteket és az érrendszert - az erek kötőszövetes állományát -
azáltal, hogy részt vesz a sejtfal regenerálódási folyamataiban. A rutin
fő felhasználási területe a vénás betegségek kezelése.
Jó tudni a hajdina, közönséges pohánkáról!
A fagopirin a bőrt fényérzékennyé teszi, napfény hatására bőrpír vagy gyulladás jelenhet meg az érintett területen.
Érdekesség a hajdina, közönséges pohánkáról.
Ha a hajdinát mintegy negyedóráig vízben áztatjuk,
lerövidíthető a főzési ideje. Oroszországban, Ausztriában és
Németországban a hántolt hajdinát köretként fogyasztják.
Hajdina, Közönséges pohánka az alábbi gyógynövény kategóriába tartózik:
Sárga, sugaras szimmetriájú virágok, 4-5 sziromlevél.
Kommentáld!