Latin neve: Artemisia vulgaris
A drog latin neve: Artemisiae herba
Német neve: Beifuss
Angol neve: Mugwort
„Jó étvágyjavító, és epeműködést serkentő, elűzi a bélférget"
Felhasználható részei:A drogot a növény virágzó felső kb. 40 cm-es hajtásait gyűjtik.
A növény hatóanyagai:Keserűanyagot, kismennyiségű illóolajat, gyantát tartalmaz.
A tea hatásai, felhasználása:Esetleges májkárosító hatása miatt háziszerként használni nem ajánlatos! Forrázatát étvágyserkentőként, epe, és májbajok kezelésére, görcsoldó, és bélféregűzőként fogyasztották. A növény gyökerét, illóolaj, inzulin, cseranyag és gyanta tartalma miatt használják, külföldön.
Fogyasztási javallat:Forrázatát 1 kiskanál drogot 1 csésze vízhez készítik.
Figyelmeztetés:
Májkárosító hatása miatt háziszerként használni nem ajánlatos! Az ürömtea fogyasztása terhesség idején nem ajánlott! Gyomor- és nyombél-fekély esetén használata ellenjavallt. A tujon hatóanyag toxikus, ezért az ürömfűből készült alkoholos kivonatok alkalmazása nagy körültekintést igényel.
Előfordulási helyek:Utak, ugarok, kertek mentén, szeméttelepek, erdők szélén honos gyom.
Száradási arány: 4 kilogramm nyers áruból lesz 1 kilogramm száraz áru.
Érdekesség: Vadételekhez is alkalmazzák fűszerként.
Virágzása: Július augusztusban.
Népies nevei: Anyafű, féregmag, füvek anyja, kálomista tapló, mátrafű, veres üröm.
A fekete üröm (latin neve: Artemisia vulgaris L.), egy Magyarországon is gyakori gyom-, és fűszernövény, a fészkesek (Asteraceae) családjába tartozik. Európában és Észak-Afrikában a legelterjedtebb. Fűszerként virágzó hajtásának felső, legfeljebb 40 cm hosszú részét (esetleg a gyökerét) gyűjtik. A majdnem mindenhol előforduló növény virágzó hajtását (Artemisiae herba) sültek készítésénél használják a majoránna pótlására. Illóolajat, keserűanyagot, gyantát tartalmaz.
Felhasználás: Felhasználható zsírosabb szárnyasok (liba, kacsa), disznó-, vaddisznósültek, valamint káposzta- és gombaételek ízesítésére is. Emésztést segítő hatása miatt a nehezen emészthető ételek általános fűszere. Bár a magyar importőrök gyakran tévesen az abszint összetevőjeként tüntetik fel, az italok eredeti címkéjén soha nem szerepel. A tévedés oka lehet, hogy a fekete üröm az abszint XX. századi betiltása után megjelent pastis egyik megszokott összetevője. Virágpora az arra érzékenyekből allergén reakciót vált ki.
Gyógyhatása: Egyes diétás ételek elkészítésére ajánlható, mert zsírok semlegesítésére, az étel könnyebb emésztésére, az étel ízletesebbé tételére is alkalmas. Gyógynövényként teája étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcscsillapító, idegerősítő hatású, főzetét népgyógyászatban még vitustánc, epilepszia és hisztéria ellen használják.
drflora.hu
Kommentáld!