néphagyomány
2012.06.19. | 10:03 Eszem-iszom pásztorosan – II. Alcsíki Pásztortalálkozó Kászonban – VIDEÓ
Pásztor
reggeli és birkapörkölt. Egyedi ízeket és a juhászélet ősi hagyományát
mutatták be hétvégén, a II. Alcsíki Pásztortalálkozón. Az idei
rendezvénynek az a település volt a gazdája, ahol a legnépesebb a
juhállomány, vagyis a Hargita megyei Kászon.
„Nagyon jó, azért mert együtt össze tudtunk barátkozni. Egy-egy pohár pálinkát meg tudunk inni, s jól cirkuszolni. Igen.”
A pásztorélet nem sokat változott az évszázadok során, inkább a fejlődő
világ távolodott el, mondják a II. Alcsíki Pásztortalálkozó szervezői.
Tavaly verődtek össze először a térség gazdái, Csíkszentkirályon. Idén a
stafétabot Kászon község birtokába került.
András Zoltán polgármester, Kászon község: „Ennek viszont alapja is van,
hiszen, hogyha nézzük a juhállományt, Kászonban több mint 12 ezer juh
van, ami a térségben azt hiszem a legtöbb.”
A pásztortalálkozó célja bemutatni az ősi életformát, és népszerűsíteni a
hagyományos termékeket, mondja Tánczos Barna, volt mezőgazdasági
államtitkár.
Tánczos Barna, volt mezőgazdasági államtitkár: „Pásztorkodás, az
állattenyésztés úgy általában egy életforma, ugyanis nincsen hétköznap,
nincsen vasárnap, nincsen ünnepnap az állattenyésztéssel foglalkozó
gazdáknak. A mindennapi munka az kötelező, annál is inkább, hogy ha
pásztorkodásról beszélünk.”
Az eszem-iszom mellett a két éves hagyomány úgy diktálja, hogy a
rendezvényszervező település, rangidős juhásza átveszi a stafétabotot,
amit aztán jövőre továbbad. Az ünnepséget pedig tovább színesíti a
népzene és néptánc.
A második találkozót az Alcsík Kistérségi Társulás, a Hargita Megyei Tanács és Kászon község önkormányzata támogatta.
Kántor Emőke
Erdély.ma
Kommentáld!