Idén 5-ödik alkalommal szervezi meg a Pogány-havas Kistérségi Társulás és Sárig Attila a Nemzetközi Szénacsináló Fesztivált.

Az egy hetes program különböző tevékenységeket kínál, melyek során a résztvevők ismeretet szerezhetnek a természet és gazdálkodás kapcsolatáról, megismerhetik az itteni értékes hegyi kaszálók növényzetét, állatvilágát, valamint a földműveléshez kapcsolódó szerszámok elkészítésének művészetét. A szénacsinálás mellett az ismerkedés, szórakozás is fontos szerepet fog kapni.

Amint az elmúlt évek tapasztalatai igazolják a Pogány‐havas kistérségben élő gazdálkodók olyan tudás birtokosai, amely egész Európa számára kivételes érték. Az ősi csángók a Keleti Kárpátokban telepedtek le egy vad, távoli völgyben, és ahhoz, hogy életben maradhassanak, egy különleges élet‐ és földhasználati stílust alakítottak ki, amely harmóniában volt a természettel. Életbenmaradásuk egyik legfontosabb tevékenysége a szénacsinálás, ugyanis fő életforrásuk az állattartás volt. Munkájukkal néhány évszázad alatt a világ legfajgazdagabb hegyi kaszálóit alakították ki.

A 2013 augusztusára tervezett szénacsináló fesztiválon ebbe a tájformáló és természettisztelő életformába szeretnénk bevezetni a résztvevőket. A résztvevőknek felszolgált ételek majdnem teljes egészében „több mint bio” ételek, ugyanis a hozzávalókat a Sárig család a saját gazdaságában termeli meg a csángó hagyományok szerint.

Az ételek előállításakor az állati és emberi munkaerőt használják legtöbbet, szinte teljes egészében kizárva a gépi munkát. Reméljük, mindezek együtt elég okot szolgáltatnak, hogy résztvevőink örömmel legyenek itt „Csángliában”egy teljes hetet!

A fesztivál keretében a résztvevők hozzájárulhatnak ennek a meseszép tájnak a fennmaradásához, hisz ezek a hegyoldalak főként a szénacsinálásnak köszönhetően váltak ilyen varázslatossá. A résztvevők az esemény hét napja alatt egyúttal személyes betekintést nyerhetnek a csángók világába, életformájába.

Tervezett program

A program változhat az időjárási körülményeknek megfelelően!

Augusztus 11., vasárnap: estefelé gyülekező az Áldomás Panziónál , Áldomáspatakán, Gyimesbükkön, köszöntő és vacsora.

Augusztus 12., hétfő: reggel 6‐tól kaszálás, 9‐kor reggeli, 10‐től kaszálás, 13‐16 óra között ebéd és szieszta, 16‐17 óra között kaszálás, 18 órától vacsora.

Augusztus 13., kedd: 8‐kor reggeli, 9‐13 óra között szerszámkészítés Viktor bácsinál, 13‐15 óra között ebéd és szieszta, 15‐19 óra között kaszáló verseny, 19‐től vacsora.

Augusztus 14., szerda: 8‐kor reggeli, 9‐től szénaforgatás, 13‐tól ebéd, 14‐től takarás/buglyarakás, 19‐től vacsora.

Augusztus 15., csütörtök: 6‐kor ébresztő, 7‐től sajtkészítés a kalibánál, 9‐től reggeli (friss sajt és orda), 10‐ től gombászás, 13‐tól ebéd, 18‐tól vacsora, 19‐től a vendégek otthonról hozott bemutatóinak megtekintése.

Augusztus 16., péntek: 7‐től buglyavontatás, 9‐től reggeli, 10‐től buglyából rakáskészítés, 13‐tól ebéd és igény szerint lovaglás, 15‐től folytatódik a rakáskészítés, 19‐től vacsora.

Augusztus 17., szombat: 8‐tól reggeli, kirándulás(megbeszélés alapján). Szép idő esetén bográcsos ebéd. 19 órára visszatérés vacsorára Áldomáspatakára, vacsora, utána pedig néptánc.

Augusztus 18., vasárnap: 8‐tól reggeli, majd búcsúzás és hazautazás. A program az időjárás függvényében változhat!

Részvételi díj: 35 EUR/fő/nap a régi EU‐s tagállamokból jelentkezőknek illetve 30 EUR/fő/nap az új EU tagállamokból érkezőknek. A díj tartalmazza a szállást, reggelit, ebédet, vacsorát, és a programokon való részvételt. Szívesen látjuk a gyerekeket is.

Jelentkezési határidő: 2013. augusztus 1. A résztvevők száma korlátozott, maximum 30 fő. Helyfoglalás esetén kérjük 15 EUR‐t előlegként kifizetni.

Hasznos információk: A hegyekben gyakran előfordulnak hirtelen időjárásváltozások, ezért fontos a réteges öltözet, munkaruha, tartós cipő. Ajánlott a kertészeti kesztyű használata, napsütés ellen kalap.

Legközelebbi repülőterek: Marosvásárhely, Bukarest. Vonatállomások: Csikszereda, Gyimes.

néphagyomány  2013.08.07. | 21:40 Ötödik Nemzetközi szénacsináló fesztivál Gyimesbükkben