Paradicsom szezonban vagyunk, nyáron szinte majdnem mindennap
eszünk paradicsomot, és hetente többször is van vacsorára
paradicsomsaláta! Imádjuk! Egyszerűen nem lehet megunni! Jól behűtve,
összeérve a legfinomabb, egyszerű, olcsó, és gyorsan elkészíthető! 5
perc!
A paradicsomokat és lila hagymát felkarikázom, Himalája sóval
megsózom, és leöntöm extra szűz olívaolajjal, nekünk a görög olaj a
kedvencünk! Tehetünk hozzá fekete olívabogyót is, vagy tofut... de
önmagában is nagyon finom! Igazi hűsítő nyári étel!
Egészségre gyakorolt hatása:
A
paradicsom magas C vitamin tartalmú. Káliumot,
magnéziumot, kálciumot, nátriumot, és E vitamint tartalmaz. Almasav,
citromsav, borostyánkősav is található benne. Antioxdáns (likopén
miatt), és mikrobaölő (tomatin vegyület miatt).
Erősíti az immunrendszert, és segít az emésztésben. Vér és vesetisztító.
Az
olívabogyó F vitamint, esszenciális zsírsavakat
tartalmaz. Az F vitamin a sejthártyát építi, és a hormon háztartásban
segít. A, D, E, és béta karotint tartalmaz. Erősíti az izomsejteket és
jó hatású reumás ízületi gyulladás esetén is.
Csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Gyulladáscsökkentő, vérnyomáscsökkentő és értágító hatással rendelkezik.
Az
olívaolaj antioxidánsokban gazdag. E-vitaminja szinte megfelel a bőr alatt található zsír szövetének. Belsőleg
csökkenti az LDL koleszterin szintet, szív, és érrendszer védő, antioxidánsokban gazdag,
jót tesz a májnak, a bélrendszernek, és izmoknak.
A
lilahagyma C-vitamin bomba, és jelentős mennyiségű B-vitamint is tartalmaz.
Immunerősítő, csökkenti a vércukorszintet, remek vízhajtó, jótékony hatással van a vesénkre. És mint minden hagyma féle,
fertőtlenítő hatású!
Kommentáld!