Természet: TERMÉSZET Mi lett a Kárpát-medence több ezer hagyományos gyümölcsfajtájával? 2019.05.22.BAJOMI BÁLINT

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 735 fő
  • Képek - 17510 db
  • Videók - 6759 db
  • Blogbejegyzések - 15643 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 735 fő
  • Képek - 17510 db
  • Videók - 6759 db
  • Blogbejegyzések - 15643 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 735 fő
  • Képek - 17510 db
  • Videók - 6759 db
  • Blogbejegyzések - 15643 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz, Szeretettel köszöntelek a Természet baráti kör közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz,s máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 735 fő
  • Képek - 17510 db
  • Videók - 6759 db
  • Blogbejegyzések - 15643 db
  • Fórumtémák - 16 db
  • Linkek - 34 db

Üdvözlettel,
Rádiné Zsuzsa
TERMÉSZET BARÁTI KÖR vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.




Az agrártárca 1998-ban hozta létre Magyarország hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeinek gyűjteményét. A jelenleg 300 tételes gyűjtemény 54 gyümölcs tájfajta szakmai-történeti leírását tartalmazza.

Szomolyai rövidszárú feketecseresznye. Folyamatban van a fajta uniós oltalom alá helyezése, s a cél, hogy bekerüljön a Hungarikumok Gyűjteményébe.
FORRÁS: KÖVECSES ZSOLT

A Bükk hegység lábánál uniós támogatással próbálják feléleszteni a hagyományos alma és körtefajtákat.
Ha bárhol Magyarországon elmegyünk egy hipermarketbe, sarki boltba, vagy vásárcsarnokba, nagy eséllyel ugyanazon néhány almafajtát találjuk meg: jonatánt, starkingot, idaredet. Ma már az európai almatermés túlnyomó többsége azon fajtákból áll, amelyeket gépesítve lehet termelni és nagy tételben szedni. Fontos szempont az is, hogy a fajta állandó, megbízható terméshozamot garantáljon évről évre, illetve a gyümölcsök jól bírják a szállítást.

A Tibolddaróci Kapusi Kertben termett London pepin almák.
FORRÁS: BAJOMI BÁLINT

Nem volt ez mindig így! Csörgő alma, London pepin, ‘gravensteini’ alma – egy letűnt világ hírnökei néhány példányban élnek már csak kis hazánkban. Szerencsére az utóbbi évtizedekben az ország több pontján indultak kezdeményezések a régi fajták felkutatására és fenntartására. Ezek egyike az őrségi központú Tündérkert-hálózat. A program keretében szaporított gyümölcsfajták egy részét az interneten is meg lehet rendelni.

Kleszó András, a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság (BNPI) tájegységvezetője elmondta: az Egerhez közeli Bükkalja tájegységben is hatalmas gazdagság rejlik ezen régi fajtákban. Ízben, megjelenésben rendkívül változatosak, és egyes esetekben ellenállók a nagyüzemi gazdaságokban problémát okozó betegségekkel szemben. Magyarország kultúrtörténete szempontjából is értéket őriznek az egyes tájakra hagyományosan jellemző fajták. A sokféle genetikai változat megőrzése a klímaváltozás miatt is fontos, hiszen így ki lehet válogatni és tovább lehet keresztezni olyan fajtákat, amelyek ellenállók a meleggel és szárazsággal szemben.

Szőlőtőkék között virágzó körtefa 2019. áprilisában Tard közelében, a szőlőhegyen.
FORRÁS: BAJOMI BÁLINT

A Bükkalján a hagyományos gyümölcsgazdálkodási módok speciális életmódot jelentettek: az idősek felköltöztek a szőlőhegyre, és kalákában végezték a munkát. Az elmúlt évszázad során a társadalmi változások elsöpörték ezt az életformát. Ma már alig van jelenlét a hegyoldalakban; az egykor otthont adó vályogházak ma már csak düledeznek. Pedig ezek fontos kultúrtörténeti emlékek, amelyek a falusi, öko szemléletű turizmus területén is kiaknázható lehetőséget jelenthetnének.

A fenti problémákra próbálnak megoldást találni az EcoKarst nemzetközi pályázatban résztvevő magyar szakemberek. A projekt a Duna vízgyűjtőjén található karsztterületek védelmét és fenntartható fejlődését szolgálja azáltal, hogy a területek jelenlegi és lehetséges ökoszisztéma-szolgáltatásait elemzi. A program hét védett karsztterületen valósul meg, melyek részben hasonló természeti és gazdasági adottságokkal, problémákkal és kihívásokkal küszködnek. A projekt végére a 7 résztvevő Közép-európai országban 7 helyi és egy közös stratégiát dolgoznak ki a „biodiverzitás-barát” (Pro-Biodiversity Business) üzleteket elősegítve.

Magyarországról a Magyar Tudományos Akadémia Ökológiai Kutatóintézet (MTA ÖK) a 7 országban végzett párhuzamos elemzések egységes módszertanával, míg a BNPI a nemzeti park területének konkrét elemzésével járul hozzá a programhoz.

 

Az elemzés során többek között felmérték, hogy a karsztos hegyeken fekvő Bükk és környezete milyen ökoszisztéma szolgáltatásokat nyújthat a helyi lakosság számára, különös tekintettel néhány kiemelt témára, mint amilyen az erdők és gyepek által nyújtott fa és széna, a tiszta víz, az oktatásban és turizmusban rejlő lehetőségek, vagy a légköri szén-dioxid megkötése. Egy következő lépésben műhelybeszélgetéseket rendeztek a helyi érintettekkel, amelyeken ötleteket gyűjtöttek a „biodiverzitás-barát” vállalkozásokra. Vagyis arra, hogy a környékbeli vállalkozók hogyan tudnának a természeti adottságokra alapozott tevékenységeket végezni, és ezáltal felélénkíteni a helyi gazdaságot természetesen környezetbarát és hosszú távon fenntartható módon.

Almafa-csemete a Tardi-legelő Természetvédelmi Területen
FORRÁS: BAJOMI BÁLINT

Az egyik ilyen ötlet a régi gyümölcsösök hasznosítása volt. A Bükkaljáról származik a híres, szomolyai rövidszárú feketecseresznye. Almából több, mint 70 fajtát, fajtakört termesztettek régen; míg körtéből bőven 50 felett. Az EcoKarst kezdeményezésnek már van előzménye a térségben: a nemzeti park munkatársai felmérték a peremterületeken lévő régi gyümölcsösöket, sőt, számos helyre ültettek facsemetéket. A Tardi-legelő Természetvédelmi Területen pedig egy új gyümölcsöst is telepítettek egy egykori szántón. Az utóbbi néhány évben 160 fiatal almafát ültettek el itt; a cél egy kaszált gyepszintű, hagyományos művelésű almáskert kialakítása. Dudás György, a BNPI igazgatóhelyettese bizakodó: a térség több településén alakulnak helyi piacok, vásárok, és van kereslet a feldolgozott termékek: lekvárok, szörpök, aszalványok iránt is. Talán akadnak helyi vállalkozók, akik gondjaiba veszik ezeket a gyümölcsösöket, megszervezik a helyi feldolgozást, és elérhetővé teszik helyben a lakosoknak és a látogatóknak ezeket a különleges ízeket.

Dr. Kapusi Imre az arborétumának térképe előtt.
FORRÁS: BAJOMI BÁLINT

A természetvédők egyik lehetséges partnere dr. Kapusi Imre – ő hozta létre 7 hektáron a Tibolddaróci Kapusi Kertet. Ebben számos egyéb fafaj mellett őshonos, régi gyümölcsfajtákat és vadgyümölcsöket is összegyűjtött. A magoncok nevelésének fortélyait a közeli Forrás Szakközépiskola kertészetet tanuló diákjaival is megismerteti, az almatermésből pedig kiváló minőségű almaecetet készít. A régi fajták megőrzése mellett akácfajták nemesítésével is foglalkozik.

A Tibolddaróci Kapusi Kert a kilátóból nézve.
FORRÁS: BAJOMI BÁLINT

A népmesei aranyalmából még mindig terem néhány kosárra való minden évben – kérdés, hogy az unokáink is látni, ízlelni fogják-e.

Írta: Bajomi Bálint – bajomi.eu

A helyszíni riport az EcoKarst projekt támogatásával készült el.

Címkék:

 

Kommentáld!

Ez egy válasz üzenetére.

mégsem

Hozzászólások

Ez történt a közösségben:

Rádiné Zsuzsa 14 órája új videót töltött fel:

Rádiné Zsuzsa írta 14 órája a(z) Időjárás és ember kapcsolata – HUMÁNMETEOROLÓGIA fórumtémában:

Back to top MIGRÉNES IDŐSZAK KEZDŐDIK! Hétfőn ...

Rádiné Zsuzsa írta 14 órája a(z) Réthy László: ÉLET képhez:

Rethy_laszlo_elet-001_2098826_3474_s

Bármerre is, tekint a szem, Mindenütt: élet! élet! Rózsás ...

Rádiné Zsuzsa 14 órája új képet töltött fel:

Rethy_laszlo_elet-001_2098826_3474_s

Miclausné Király Erzsébet 16 órája új blogbejegyzést írt: Tamási Áron: BAKTÉRÍTŐ

Rádiné Zsuzsa 22 órája új blogbejegyzést írt: Fák enyhíthetik a városi hőséget

Rádiné Zsuzsa 22 órája új blogbejegyzést írt: TERMÉSZET Egy kecses parti madár

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu