TERMÉSZET BARÁTI KÖR

TERMÉSZET BARÁTI KÖR képgalériái

Rádiné Zsuzsa - MÁTRASZENTISTVÁN

65 kép

erdei deréce (Chamaenerion angustifolium) Puszta-rét

mezei katáng (Cichorium intybus) Puszta-rét

5/9 oldal (65 kép)

Hegedus Istvan képei -Csikszeredai Milleneumi templom

10 kép

Kedves Julian Geza - Mikulás 2013

8 kép

Bojtorné Irmuska képei -virágos kertem

33 kép

Schrancz Erika képei - Léka, Velem, Szombathely,

34 kép

Böngéssz a galériák között!

Kérjük, add meg, hány másodpercenként változzanak a képek

2 mp 10 mp 30 mp

Diavetítés indítása

mezei katáng (Cichorium intybus) Puszta-rét

A mezei katáng vagy vad cikória (Cichorium intybus) a őszirózsafélék (Asteraceae) családjába tartozó növényfaj. Nemesített változata a cikória.

Parlagon hagyott területeken és utak mentén elterjedt lágy szárú, évelő növény, amely az 1 m magasságot is elérheti. Tőlevelei öblösen hasogatottak, karéjosan fogasak. Szárlevelei lándzsásak vagy tojásdadok. Szárának felső levelei pillás élűek. Kék, néha rózsaszín vagy fehér virágai a szárak végén fészekvirágzatot alkotnak és a levélhónaljakban csoportosulnak.
Az egész növény tejnedvet választ ki.

Kimutatták, hogy a mezei katáng keserűanyagainak, szeszkviterpén laktonjainak köszönhetően serkenti az étvágyat és elősegíti az epetermelést.

Ugyanezeknek a laktonoknak tulajdonítható a gyomorfekély kezelésében elért jótékony hatása.
A föld feletti részek fenolsavjai vízhajtó hatásúak.
Végül a növény csökkenti a vér triglicerid- és koleszterinszintjét.

Kiváló máj- és veseméregtelenítő hatása miatt a mezei katángot főként a máj és a vese működési zavarainak kezelésére ajánlják. Elősegíti az epekiválasztást és hatékony bizonyos emésztési zavarok ('felfúvódás, böfögés, bélrenyheség, bélgázképződés') tüneteinek kezelésében. Kiegészítő kezelésként a köszvény és különböző bőrbetegségek esetén alkalmazzák.

A mezei katángnak még tartós kezelés esetén sincs mérgező hatása.

Cikóriasaláta

A téli időszak jelentős vitaminforrása, jól segíti az emésztést, ásványi sókban gazdag. Tartalmaz még 100 g-onként 4,5 mg karotint, 6–8 mg C-vitamint, meszet és foszfort.

Hűvös helyen hetekig is tárolható, bár C-vitamin tartalma elvész.

A mezei katáng gyökerét kesernyés, nyálkás íze miatt főzetnek készítve és más füvekkel vegyítve, altesti bajoknál használják. A friss gyökérnek kipréselt levét, sárgaság; ellen isszák. Máj- és lépkeményedésnél szintén jót tesz.

A Cichoria (pótkávé) e fűnek gyökeréből készül. Németországban, nagyban termesztik.