Édesgyökér - Glycyrrhiza glabra
"Emésztést serkentõ gyógynövény"
Más nevén:
cukorkóró, múzgyökúr, údesfa, higvirics, likviric, mézgyökér. Õshazája Dél-Európa, Kis-Ázsia, Afganisztán, Dél-Szibéria, Nyugat-Kína, nálunk a termesztésbõl vadult ki. Ezt az évelõ növényt nagy valószínûséggel már az õsember is használta, méz helyetti édesítõszerként. A növény szára 1-2 m hosszú, bordázott, levelei páratlanul szárnyasan összetettek. Virágzata laza fürt, a párta színe halványvörös és ibolyaszín között változik. Termése 1,5-3,0 cm hosszú, 5-6 mm széles hüvely. Magja 3-4 mm-es, vese alakú, barna színû. Szaporítása gyökértarackokkal vagy magvetéssel történik március-április környékén. A 2 cm vastagságú gyökereket õsszel kifordítják a földbõl, mosással letisztítják, majd kiterítve szárítják.
Felhasznált része:
A gyöktörzs a gyökerekkel
Hatásai:
Gyulladáscsökkentõ , görcsoldó, köptetõ, immunstimuláns és fekélyellenes.
Alkalmazások:
A népi gyógyászatban önmagában vagy más növényekkel keverve alkalmazzák köhögés, szamárköhögés és influenza ellen, nyersen pedig gyógyteának elkészítve fogyasztják. Gyakori alkotórészei a köptetõ- és köhögéscsillapító, valamint gyulladáscsökkentõ, fekélyt kivédõ hatású készítményeknek, miket gyomor- és nyombélfekély megelõzésére és kezelésére használnak.
Az édesiparban cukorkák színezésére és ízesítésére, medvecukor készítésére (az édesgyökér besûrített kivonata) használják, de cukor pótlására nem használható. A söripar a barna sörök színezéséhez és a Porter sör ízesítõjeként alkalmazza.
Ajánlott napi adag:
5-15 gramm gyökeres gyöktörzs.
Figyelmeztetés:
Ne használják májzsugorodás, magas vérnyomás, hypokaelemia és súlyos veseelégtelenség esetén. Várandósság idõszakában fogyasztása nem javasolt. Az ajánlott mennyiségeket sem tanácsos 4-6 hétnél hosszabb ideig szedni.
http://turulbaratikor.hu/e107_plugins/content/content.php?content.266
Kommentáld!